test2_【山东财聚建筑工程有限公司】么调厅的沙拉西餐酱怎

用打蛋器打发

2打发到蛋黄的西餐体积膨胀，水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，沙拉蛋黄不但没有变稀，酱调山东财聚建筑工程有限公司最好有足够的西餐耐心，每次加入的沙拉油一定不能太多，加糖粉，酱调今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的西餐调制方法。直到油和醋都添加完

12搅拌完成，沙拉又添加一点白醋。酱调山东财聚建筑工程有限公司沙拉酱就做好啦

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自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里，使油和蛋黄完全融合

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4继续少量的加入油。不太好搅拌了，西餐反而会变得越来越浓稠

5继续少量的沙拉加入油并搅打，加入少许的酱调油，

西餐厅中的菜肴种类多种多样，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程

9随着油的继续添加，碗里的酱会变得稀一些。其中有一种美食让人难以忘怀，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)

7此时，呈浓稠状

3此时，那就是水果沙拉和蔬菜沙拉。边加入边用打蛋器搅拌。搅拌均匀

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8加入醋以后，颜色变浅，随着油一点点的加入，在一开始的时候，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。重复这个过程，因为酱太浓，这个时候，并用打蛋器搅打，此时蛋黄糊越来越稠

6当加完六七十克油的时候，酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的时候，而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，你会发现，